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台南東區育樂街燒肉 ショジョ發音為SHOJO，是台語『相揪』的意思。

有點日式風格的燒肉店

座位→左邊為吧檯區右邊為一般座位

因為本人太晚訂位所以我坐在吧檯區

注意:打電話訂位要大聲說話   因為現場有音樂跟客人說話聲

點餐方式:單點

價位:偏高(有低銷一個人500元)

但是個人覺得肉質再配上這個價位是可以接受的

沾醬    左邊為檸檬汁右邊可以自動加醬油跟味噌(店員說3:1)

可以自動加 蒜泥 洋蔥 蔥花

還有雞湯(無限量供應)

雞湯的味道濃厚 

裝肉的盤子也特別設計成台灣的外型

對愛台灣的本人加分

店員建議從北烤到南

霜降豬肉→椒鹽豬五花→厚切豬五花

口感:霜降偏硬 有加點檸檬汁 幫提味

椒鹽豬五花 軟嫩但是油質豐富

厚切豬五花  有先用醬汁醃製過 味道本人很喜歡 口感綜合了前面兩者

豬來了

蔥醬玉子飯

蔥花多 到味 洋蔥跟蒜泥提味  

奶油綜合菇

裡面些許湯配上奶油的香氣加菇的甜味

軟絲＆雞腿肉(辣味噌)＆豬舌

軟絲 海鮮的鮮甜 可以稍微烤焦口感更好(最推)

相對的雞腿肉 本人就覺得非常普通

豬舌特選 外面烤焦會有種硬中帶軟 重點很多汁(沒拍到照片QQ)

鴨胸肉

烤製七分熟 外皮烤到焦  肉質不再話下

日本和牛380  (牛叻條)
帶筋卻不會難咬
店員會幫忙烤和剪
所以不用怕自己砸壞日本和牛

總結:這間店的服務態度讓我覺得很好肉質也很滿意

剛好我去的時候有人生日 全店熄燈幫唱生日快樂還把爐火用旺

氛圍適合給上班族小酌吃肉紓壓的地方

因為我很只拍這張照片專注地吃沒拍什麼熟食照